Cocina y salud, un maridaje perfecto para los mayores de la UCA en Jerez

Los alumnos del Aula Universitaria de Mayores de la Universidad de Cádiz han disfrutado de una sesión de la actividad formativa de salud y gastronomía en el Campus de Jerez. En esta ocasión, la actividad ha sido coordinada por Manuel Mª Ortega Marlasca, doctor en Medicina, especialista en medicina familiar y comunitaria, y ha tratado sobre la prevención del riesgo cardiovascular y técnicas de cocina. En esta sesión Ale Castell, de la Cervecería Albur, ha preparado en directo una fideguá con langostinos. Todos los presentes han disfrutado de una agradable clase, en la que además de aprender sobre salud se ha degustado un gran plato.